野菜が嫌いなので、野菜を少しでも食べれるように、大好きなマヨネーズ和えにしてます(*>∀<*)このレシピの生い立ちいつも晩酌するのでこれもアテの一品です(笑)
- サラダマカロニ 50gくらい
- キュウリ 半分
- トマト 1個
- ミックスベジor冷凍コーン 好きなだけ
- 塩 適量
- マヨネーズ 大さじ3
- 黒胡椒 適量
- レモン汁、(無くてもok) 少々
作り方
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1
お鍋いっぱいのお湯に塩を大さじ1ほど入れてマカロニを茹でます。
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2
マカロニを茹でてる間に、キュウリを薄めの輪切りに、塩を振って5分ほど置いておきます、トマトは2cmぐらいの角切りに
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3
マカロニが茹で上がる1分前に、冷凍コーンかミックスベジを入れます
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4
時間がきたらザルにあげて、サッと流水にかけて粗熱を取ります、そのまま水をよく切っておいて下さい
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5
キュウリをキッチンペーパーか手で、ぎゅっと絞って下さい。絞り足りないとサラダがシャバシャバになっちゃいます
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6
マカロニが冷めたら、マヨネーズ、レモン汁キュウリを入れてサッと混ぜてから、最後にトマトを入れて潰れないようにザックリと
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7
お好みで黒胡椒をかけて出来上がり☆
コツ・ポイントシーチキン入れたら美味しいですが、カロリーが気になるので、私は入れてません>_<お好みで入れて下さいね!マヨネーズはキューピーハーフです♫