キュウリとザーサイの和え物

ザーサイときゅうり、今回は冷蔵庫になかったのですが鶏のささみも加えると、立派なおかず。このレシピの生い立ち冷蔵庫あまったザーサイ！

1. きゅうり 2本
2. ザーサイ 30グラム
3. ごま油 大匙１
4. 醤油 小匙２
5. 塩 小匙1/2
6. 鶏ささみ 2本
7. 炒りごま 大匙１

1. 1

   キュウリは縦半分に切って、斜めに薄切り。（あれば・・・鶏ささみに酒を振ってレンジで蒸す。）

   • 
2. 2

   キュウリは塩もみして水洗い。良く水気を切ってザーサイ、ごま油、醤油、塩を加えてあえる。（ささみは手で裂いて、加える）

3. 3

   ごまはフライパンで炒って、（２）に加える。

コツ・ポイント今回、鶏ささみがなくて・・・。キュウリとザーサイの触感が食欲をそそります。お酒にもＧＯＯＤ．