クラゲのコリコリとした食感が
たまりませんねぇ～＾＾
このレシピの生い立ち
クラゲはコラーゲンらしいですよ、
コリコリとした食感も良し、
コラーゲンで美肌効果、
そして酒の肴に…！
材料
- キュウリ 2本
- クラゲ（塩漬け） 1袋（60ｇ入ってました）
- ●さとう 小さじ2
- ●ゴマ油 小さじ2
- ●しょうゆ 小さじ3
- ●酢 小さじ4
- ●入りゴマ 大さじ2
- 塩 ２つまみくらい(分量外)
作り方
-
1
キュウリはスライサーで切った後、
塩を２つまみくらい振りかけてシャカシャカ混ぜて放置
クラゲは水につけて塩抜きです＾＾ -
2
クラゲが柔らかくなったら、水を切り
そのままだと長いので２回くらい適当な場所で
力を込めて包丁で
切りましょう。 -
3
キュウリは塩をまぶしたままだと辛いので、軽く水洗いをした後、
ぎゅっ！と水をよく絞りましょう。 -
4
キュウリのボールに
クラゲと●をすべて入れて、 -
5
一気に混ぜたら出来上がりです(*’▽’)
コツ・ポイント
もうこれは…
混ぜるだけですね…笑
混ぜるだけですね…笑
