キャンプ飯鶏ハツ塩麹にんにく焼き鳥

キャンプの楽しみ食事！「手を抜きたくないけど時間もかけたくない」そんなわがままな方にススメですw（写真は家ver…）このレシピの生い立ちキャンプの楽しみはやっぱり大自然の中で食べるご飯！でも焼肉やカレーばっかでは飽きちゃいます！ということで今年5回目のキャンプで登場したこの焼き鳥！家で下ごしらえしておけばキャンプ場で串を刺すだけ。歯ごたえもよく子供も大満足でした！

1. 鶏ハツ 200g
2. 液体塩麹 大さじ2〜3
3. にんにく 1片

1. 1

   鶏ハツはしっかり切り込みを入れ、血の塊を洗い流す

2. 2

   鶏ハツの水気を切り、ジップロックにうつす

3. 3

   液体塩麹とすりおろしにんにくを加え、一晩漬け込む

4. 4

   キャンプ場に到着したらハツに串を刺す

5. 5

   炭火でじっくり焼き上げる

コツ・ポイント串を刺す際は焼きムラができないようハツをしっかりひろげてから丁寧に刺してください。簡単な作業なので息子に手伝ってもらいました。そして強すぎない火で焦げないようゆっくり焼いてください。香ばし香りが食欲をそそります！