数種類のスパイスを加えたヨーに漬け込んで焼くちょっと本格的なタンドリーチキンのレシピです！キャンプで盛り上がリますよ！
材料
- 鶏もも肉 1枚（350g程度）
- ★ヨーグルト 100g
- ★レモン果汁 大さじ1
- ★塩 小さじ1/2
- ★おろしにんにく １かけ分
- ★パプリカパウダー 大さじ1
- ★ターメリックパウダー 大さじ1
- ★コリアンダー 小さじ1
- ★クミンパウダー 小さじ1
- ★チリパウダー 小さじ1
- ★カルダモンパウダー 小さじ1
- プチトマト 10個程度
- ブロッコリー 1/3房
- オリーブオイル 小さじ2
- 白ワイン 50ml
作り方
-
1
鶏もも肉は筋や黄色い余分な脂身を取り除き、
6枚程度に切り分ける。 -
2
・プチトマトはヘタを取る
・ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れラップをかぶせて電子レンジ（500W）で2分加熱 -
3
★を混ぜ合わせ、鶏肉を1時間以上冷蔵庫で漬けておく。
-
4
・スキレットにオリーブオイル小さじ2を引き中火で加熱。熱くなったら
漬けておいた鶏肉を両面4分程度焼く -
5
白ワイン、プチトマト、ブロッコリーを加え3分煮込む。
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6
写真左：エスカルゴソースアヒージョ
レシピ ID:20608256 -
7
写真奥右：
紅茶のフレンチトースト
レシピID:20608812
コツ・ポイント
※辛くしたい方は漬け込むヨーグルトにチリペッパーまたは、カイエンペッパー、レッドペッパーを小さじ1杯程度加えてください。
