キャンプでアップサイドダウンケーキ

材料計量から焼き上がりまで３０分！　キャンプサイトで、楽しく簡単にケーキを焼こう♬このレシピの生い立ち今週末、友人家族とキャンプに行く予定。何かいつもとは変わったメニューを、と考えて、キャストアイロンのフライパンでケーキを焼こうと思いつきました。

1. 洋梨の缶詰め（糖分控えめタイプ） １缶（４２５g）
2. パンケーキミックス 2/3 cup
3. ミルク 1/4 cup
4. 卵 １個
5. バター 大さじ１
6. ブラウンシュガー 1/4 cup
7. 缶詰めのジュース 適量

1. 1

   梨缶を実とジュースに分けておく。フライパンを温め始める。

2. 2

   ボールに卵とミルクを入れ混ぜ、さらにパンケーキミックスも加えよく混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンにバターとブラウンシュガー、ジュースを適量加え、溶かし混ぜる。

4. 4

   ③に梨を入れ、絡めながら２〜３分火にかける。

5. 5

   梨をきれいに並べ直し、上から②を均等に回しかけ、蓋をして弱火にする。

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   火が通ったら出来上がり！お皿をかぶせてひっくり返す。

コツ・ポイントジュースの量は、砂糖を梨に絡めやすくする程度でOK。糖分控えめタイプ以外の缶詰めの場合、ブラウンシュガーは減らして下さい。アメリカの計量カップ使用（約２５０ml）