にんじんは、ベータカロテンがたっぷりなので夏の日焼けにもおすすめ！スイーツで美肌効果目指しましょう！
材料
- にんじん 約60g
- 豆乳 60g
- はちみつ 10g
- 米粉 60g
- 粉末オートミール 40g
- シナモンパウダー 4g
- ベーキングパウダー 4g
- バニラエッセンス 数滴
- 胡桃 お好みで
- レーズン お好みで
作り方
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1
にんじんをすりおろす。
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2
1と豆乳、はちみつを入れて軽く混ぜ合わせる。
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3
2に米粉、粉末オートミール、シナモンパウダーを加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
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4
ベーキングパウダー、バニラエッセンスを加えて、さらに混ぜる。
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5
鍋に2cmくらいの深さになるよう水を入れて沸騰させる。
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6
シリコンカップ6個に生地を流し、胡桃とレーズンを乗せて、沸騰した鍋に並べる。
※1度火を止めてから並べてください。 -
7
蓋をして、再び火をつけ弱火で約10分。
竹串などを刺して生地がつかなければ完成！
コツ・ポイント
シリコンカップを並べる際、火傷に注意してください。
甘さ控えめなので、甘味料はお好みで調整してください。
甘さ控えめなので、甘味料はお好みで調整してください。
