キャロット巻きまき

第37回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。

材料

  1. 魚（ミンチ） 300g
  2. ミソ 少々
  3. 人参 2本

作り方

  1. 1

    魚（ミンチ）とミソを合わせる（団子にする）。

  2. 2

    人参をスライスする。

  3. 3

    人参の大きさに合わせて団子に巻きつける。

  4. 4

    団子と人参のつなぎに小麦粉を付ける。

  5. 5

    フライパンに油を引き蒸し焼きにする。（弱火で5分程度）

コツ・ポイント

・人参の厚み（うすく）

Tags:

ミソ / 人参 / 魚（ミンチ）

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