キャロットラぺとスモークサーモンのサラダ

人参を千切りにする。（千切りスライサーを使いました。）

〇とよく和える。

玉ねぎは繊維に直角にスライサーで薄切りにし、粗く切る。

手で適当にちぎる。

スモークサーモンも手でちぎりながら加え、

混ぜる。

ポーチドエッグを作る。

レシピID : 17465465

(市販の温泉卵でも。)

セルクル型に6を入れ、

2を入れる。

（ここで私はぎっちり入れてしまいましたが、ふんわりさせた方がいいです）

セルクル型を抜き、

上にポーチドエッグをのせ、

塩を一つまみ。

スプラウトを飾る。

オリーブオイルをかけ、ケーパーを散らす。

ブラックペッパーを振って出来上がり。