にんじんと玉ねぎの甘みが味わえる、やさしいスープです。
このレシピの生い立ち
にんじんの甘みを活かした、やさしいスープを作りました。
材料
- にんじん １/２本
- 玉ねぎ １/４個
- キャベツ １/８個
- チキン顆粒 小さじ１
- つゆ（２倍希釈用） 小さじ１
- 水 ２カップ
- プロセスチーズ １個
作り方
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1
にんじん、玉ねぎはすりおろします。
キャベツは小さく刻みます。 -
2
鍋に水、チキン顆粒を加えにんじん・玉ねぎ・キャベツをいれ、中火にかけます。
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3
火を少し弱め、キャベツがやわらかくなるまで、コトコトと煮ます。
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4
つゆを加え混ぜ、
角切りにしたプロセスチーズを加えてひと混ぜしたら完成★
コツ・ポイント
キャベツは小さめに切るととろけて食べやすいです。
