お口の中でシュワシュワ～♪
キャラメル好きにはたまらないキャラメル味の焼きメレンゲ❤
材料
- * 卵白 １個
- * 粉砂糖 40g
- カラメルソース
- * グラニュー糖 40ｇ
- * 水 大さじ1
- * お湯 25cc
- * シナモンパウダー 少々
作り方
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1
始めにカラメルソースを作っておきます。
フライパンにグラニュー糖と水を入れ中火にかけます。
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2
カラメル色になったら、お湯を加えます。
湯気が立つので気をつけて下さいね！
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3
フライパンをゆすりなじませます。
使うのは大さじ3杯です。
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4
↑
卵白があまった時に凍らせた冷凍卵白です。冷凍しておくと解凍して使えるので便利です。解凍した卵白を泡立てます。
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5
粉糖を２～３回に分けて入れながら固いメレンゲを作ります。
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6
艶のある固いメレンゲができたら、カラメルソースを大さじ3杯加え混ぜます。
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7
絞り袋に入れ絞ります。
100℃に余熱したオーブンで60分焼きます♪ -
8
出来上がり♪
た～くさんできますよ❤ -
9
あまりにたくさんできるので、❤型も作ってみました♪
コツ・ポイント
* メレンゲは固く泡立てます。
* カラメルソースは、まとめて作っておくとプリン・パンケーキなど色々使えて便利です。レンジでも作れます。（レンジで簡単 * カラメルソース♪レシピID :18864784）
* カラメルソースは、まとめて作っておくとプリン・パンケーキなど色々使えて便利です。レンジでも作れます。（レンジで簡単 * カラメルソース♪レシピID :18864784）
