ちょっぴりキャラメルが香る、ふわふわおいしいマフィンができました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
衝動買いしてしまったキャラメルチョコチップをおいしく食べる為に考えました☆
材料
- ☆薄力粉 100ｇ
- ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
- ☆塩 ひとつまみ
- アーモンドプードル 30ｇ
- 無塩バター 60ｇ
- 砂糖 60ｇ
- 卵 1個
- 牛乳 50ｃｃ
- キャラメルチョコチップ 20ｇ
作り方
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1
☆の粉類を合わせてふるっておく。バターは室温に戻しておく。
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2
ボウルに柔らかくなったバターを入れ、あわたて器でまぜる。砂糖を何回かに分けて入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。
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3
2に卵を少しずついれてよく混ぜ、アーモンドプードルと1のふるった粉類の半量をいれてざっくり混ぜる。
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4
3に牛乳の半量を入れて混ぜる。残りの粉類と牛乳も交互に加えてざっくり混ぜる。
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5
4にキャラメルチョコチップを入れてまぜ、マフィン型の7分目程度に生地を流す。
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6
180度に余熱したオーブンで25分程度焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンに合わせて加減してください。
