キャラメルマフィン

短時間で作れて美味しいマフィンです。このレシピの生い立ちおやつにピッタリだと思って作って見ました！是非作ってみてください。

1. ホットケーキミックス 400g
2. 牛乳(豆乳、低脂肪乳でも) 240g
3. サラダ油 120g
4. キャラメル 90g

1. 1

   キャラメルを8㎜程度に切る。

2. 2

   オーブンを180度で余熱開始。

3. 3

   ボウルに全ての材料を計り入れ、よく混ぜる。

4. 4

   とろりとした状態になったらOK。

5. 5

   マフィンカップに生地をひとさじずつ入れる。

6. 6

   キャラメルの半分の量を入れる。

7. 7

   残りの生地を等分に入れる。

8. 8

   残りのキャラメルをのせ、180度のオーブンで15分〜20分間焼く。

9. 9

   竹串などを刺して生地がついて来なければ完成。

コツ・ポイント均等になるように生地を分ける。キャラメルの代わりにチョコレートなどで代用しても大丈夫です。