ホットケーキミックスを使った簡単パウンドケーキレシピです
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスと完熟のバナナを使ったパウンドケーキです
材料
- ホットケーキミックス 200ｇ
- バナナ 1本
- 砂糖 （カラメルソース用） 20g
- 水 15g
- 砂糖 （ケーキ用） 20g
- 卵 1個
- 無塩マーガリン 100g
作り方
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1
卵とマーガリンを室温に戻し、バウンド型にクッキングシートを敷いておく。
オーブンを170度に予熱する。
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2
バナナをボウルに入れてフォークで軽くつぶす。
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3
フライパンに砂糖と水を加え、静かにゆらしながら火にかけ、茶色く色付いてきたら火を止め、バナナを加えて軽く混ぜる 。
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4
ボウルにマーガリンを入れ、クリーム状になるようによく混ぜる。
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5
砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜたら、卵を少しずつ加えよく混ぜる。
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6
バナナを加え軽く混ぜたら、最後にホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
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7
パウンド型に流し入れたら、予熱しておいたオーブンで170度で40～45分焼いて出来上がり。
