キャラメルチョコの香りのマドレーヌ
デコレーションをしておもたせにも
このレシピの生い立ち
キャラメルクリームがあまったので
材料
- 卵 1個
- 小麦粉 50g
- 砂糖 大2
- キャラメル 50g
- 牛乳 20g
- チョコレート 20g
- ベーキングパウダー 小1
作り方
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1
キャラメルと牛乳を耐熱容器に入れて600wで1分半加熱してよくまぜ、キャラメルソースをつくる。
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2
全ての材料を(粉類はふるいながら)ボールに入れてまぜる。
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3
オーブンは180度に余熱して、型にパラフィンを乗せるかバターを塗り生地を流し入れる。
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4
180度で15分やく。
焦げそうならアルミホイルを上にかぶせる。
コツ・ポイント
早く焼くと真ん中が綺麗に膨らみます!