スタバ風キャラメルスチーマー
このレシピの生い立ち
家族や友人のリクエストに答えたくて。
材料
牛乳 200ml- 泡立て用意牛乳 100ml
- キャラメルシロップ 大1
- ホイップクリーム 適量
- キャラメルソース 適量
- お好みで アーモンド 適量y
作り方
-
1
牛乳は鍋で温める。
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2
泡立て用牛乳は
レンジで弱めに温める 。沸騰させない。(７０度くらいがベスト) -
3
2で温まったミルクを泡立て器で、時々上下左右にかき混ぜながらミルクの泡を作る
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4
マグカップを用意して、キャラメルシロップ大1をカップに注ぎ、さらに1の沸騰した牛乳を注いで軽く混ぜる
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5
泡立てたミルクをスプーンで取って、カップのミルクにのせる。その上にホイップクリームを加えてさらにキャラメルソースを飾る
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6
**あれば、トッピングのナッツを飾る
コツ・ポイント
よく泡立てたあと１分くらい置いて泡を定着させてください
