キャラメルシートで作るジャバザハットみたいなパン

この極悪な大きさが何となくスターウォーズのジャバザハット…。とぐろを巻いたあの感じ？？
お味はキャラメル風味の甘いおやつパンです。
このレシピの生い立ち
三つ編みパンを一斤分の材料で作りました。
オーブンが小さいから…と、入るサイズに成形したらすっごい大きくなって、極悪な感じに。
夫曰く「ジャバザハットに似てる…」…な、わけで、命名ジャバザハットパン！
スターウォーズ見てない人には（イヤ、見てても）さっぱり判らないネーミングです。

材料

強力粉２５０グラム
ドライイースト（フェルミパン）小さじ１
水１４０ｃｃ
生クリーム４０ｃｃ
三温糖大さじ２
塩小さじ１
無塩バター３０グラム
キャラメルシート１／２枚
アーモンドスライス適宜（２０グラム程度？）
溶き卵適宜

作り方

1

無塩バターは室温に戻します。
2
ホームベーカリーのパンケースに水、生クリーム、三温糖、塩を入れます。
3
強力粉、ドライイーストを入れます。
4
ホームベーカリーにケースをセットして生地コースでスタート！
5
捏ね始めて５分くらい経って、生地がまとまってきたら無塩バターを投入します！

あとはホームベーカリーにお任せです。
6
生地の出来上がりです。
7
打ち粉をした台の上に取り出し、麺棒で３０㎝四方位に伸ばします。
8
真ん中にキャラメルシートを置き、四方から生地を畳んで包み込みます。
9
麺棒でまた伸ばします。
10
三つ折りにして、また伸ばすのを３回位繰り返して…
11
三つ折りの細長い状態になったら、包丁で片端を２㎝位残して三等分します。
12
生地を三つ編みします。

最後はしっかりとつまんでくっつけます。

なんか、すでに極悪な雰囲気…。
13
暖かいところで乾燥を防いで３０分程２次発酵させます。

家では、発砲スチロールの箱にお湯入りの小さい器と入れて、発酵させてます。
14

オーブンを１８０度に予熱しておきます。
15
発酵が済んだら、表面に溶き卵を刷毛でそっと塗り、アーモンドスライスを散らします。
16
１８０度のオーブンで全体にキツネ色になるまで３７分焼きました。

焼き時間はオーブンに合わせて下さい。家のはレンジオーブンです。

焼き上がったらケーキクーラーなどの上で冷まして下さい。
17
出来上がり！！

熱々も美味しいです。