さっくりスコーンにカリッとキャラメルがアクセントです 食べ過ぎちゃうので少量レシピです ₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎
このレシピの生い立ち
キャラメルとくるみの組み合わせが好きなのでスコーンにしてみました ₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎
材料
- ★薄力粉 80g
- ★全粒粉 20g
- ★ベーキングパウダー 3g
- ★砂糖 12g
- サラダ油 18g
- 牛乳 40~45cc
- くるみ 15g(好きなだけ)
- ミルクキャラメル 2粒
作り方
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1
★の材料をビニール袋に入れてシャカシャカ振ります
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2
サラダ油を加えて全体に馴染ませます 全体がポロポロになればOK!
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3
刻んだくるみと5mm角に切ったミルクキャラメルを加えます
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4
牛乳を2~3回に分けて加えて生地をまとめます
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5
厚さ2~3cmに延ばして8等分に切り分けます 型で抜いても◎
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6
200℃余熱のオーブンで15分焼きます
コツ・ポイント
全粒粉を入れない場合は薄力粉100gで作ってみてください! バターなしでも美味しく出来上がります ☺︎︎︎︎
