ふわふわかわいーいダッフィーをケーキにしてみたくて♥作っている時もわくわくですよ。ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
娘がダッフィーが大好きで、誕生日にプレゼントしました。
材料
- ⭐スポンジ部
- 小麦粉 80g
- 卵 3個
- 砂糖 90g
- バター 40g
- ⭐ダッフィーの部分
- 市販のロールケーキ 1本
- ⭐デコレーション
- 生クリーム脂肪分40%くらい 2パック
- 砂糖 30
- ココア 大さじ2
- おこのみのフルーツ 適量
作り方
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1
(共立てスポンジ)
たまごをボールに入れ解きほぐす。砂糖を加え、湯銭にかけながらハントミキサーでまぜる。 -
2
砂糖が、溶けたら湯銭から外し、白くもったりするまでまぜる。
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3
振るった小麦粉をボールに入れヘラでさっくり混ぜ合わせる。最後に溶かしバターも加えて全体がつやつやしたら型に流し入れる。
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4
170度に温めたオーブンに入れ25分焼く。竹串を差してなにも付かないようなら焼き上がり。
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5
冷めたスポンジを２枚にスライスする。間にフルーツとクリームをはさむ。ロールケーキは耳にします。
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6
鼻の部分にも1cmのロールケーキを乗せると立体的になります。耳はスポンジより1cm低く。横からみるとこんな仕上がりに➡➡
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7
生クリームに砂糖を加えて、氷水に当てながらハンドミキサーで泡立てる。(泡立て過ぎに注意！)
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8
白い部分を先にホイップする。
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9
残ったホイップに、湯で溶かしたココアを混ぜ入れ、ココアホイップにし、ケーキの他の部分を全てホイップする。
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10
クッキングペーパーに予めチョコペンでダッフィーの目、鼻、唇を書いて固まったものをのせて完成♥
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11
『ダッフィー』人気トップ10入りしました＼(^_^)／♥
2017冬
コツ・ポイント
迷わずリズミカルにデコレーションしてください
＼(^_^)／
＼(^_^)／
