キャベツ豆腐丼

簡単に、ヘルシーな丼ですょ。
休日ランチにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
休日のランチメニューです☆

材料

  1. 絹ごし豆腐 １丁（３００g）
  2. キャベツ ３枚（２５０g）
  3. しいたけ ３枚（５０g）
  4. ・味醂 大３
  5. ・醤油 大３
  6. ご飯 ３人分

作り方

  1. 1

    フライパンに…

    ①豆腐は手で崩して

    ②キャベツは食べやすい大きさに手でちぎって

    ③しいたけは１㎝幅にスライスして

  2. 2

    入れます。

    蓋をし、蒸し焼きにします。

    ２分くらいで一度、焦げ付いていないか確認し、更に２分、蒸し焼きにします。

  3. 3

    キャベツがしんなりしているのを確認して、味醂を加えます。２０秒混ぜてから醤油を加えます。１分ほど煮たせ、完成☆

  4. 4

    ご飯の上に盛りつけ、頂きましょう♪

コツ・ポイント

豆腐キャベツしいたけの水分で蒸し焼きにします。

一度、焦げ付いていないか確認をし、火力調整します。（私はずっと中火です）

Tags:

ご飯 / しいたけ / キャベツ / ・味醂 / ・醤油 / 絹ごし豆腐

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