いつでも切って出せるおもてなし料理。
サラダのようでサラダじゃない！
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になったもの！
見よう見まねで自分なりにアレンジしました。
材料
- キャベツ 10枚くらい
- 豚薄切り 8切れくらい
- しその葉 6枚
- パプリカ赤 1/4
- 中華だし 大１
作り方
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1
大きいお鍋でキャベツをゆでます。
ゆであがったら、キッチンペーパーなどでしっかり水気を取ります。 -
2
パプリカは細く切っておきます。
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3
2カップくらいの湯を沸かし、中華だしをいれます。これで豚肉をゆでます。ゆであがったら、水気を取り、冷ましておきます。
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4
キャベツを平らにひいて、しそ、豚肉、パプリカの順にのせて、のり巻きの要領で巻いていきます。
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5
あとは、食べるまでキッチンペーパーとサランラップでくるんで冷蔵庫で冷やしておきます。
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6
切って盛り付けて、和風ドレッシングをかけて、マヨネーズで飾ってできあがり！！
コツ・ポイント
水気を取るのが面倒ですが、がんばってください。
