キャベツ炒めチーズダッカルビ風

冷蔵庫にある野菜で、簡単に作れます！コチジャンを入れるので、大人向きかな？このレシピの生い立ちチーズダッカルビのレシピを見た後に夕飯を作っていて、冷蔵庫にあった材料でそれっぽいのを作ってみました！

1. 玉ねぎ 1/2個
2. じゃがいも 1個
3. 人参 1/2本
4. キャベツ 7枚ほど
5. にんにく 1片
6. ゴマ油 大さじ2
7. ミンチ（合挽きor豚） 150g
8. とろけるちチーズ 2枚
9. ☆コチジャン 小さじ1
10. ☆味噌 小さじ2
11. ☆黄金の味 小さじ2

1. 1

   玉ねぎは薄切り、じゃがいも・人参・キャベツは細切り、にんにくは薄切りにします

2. 2

   フライパンにゴマ油をしき、にんにくを炒め、香りが出たら、玉ねぎ、じゃがいも、人参を炒める

3. 3

   ある程度、火が通ったら、キャベツを入れ、炒め、フライパンの端を空けて、ミンチを入れる

4. 4

   ミンチにある程度火が通ったら、全体に炒め合わせ、☆の調味料を合わせたものを入れ、炒め合わせ、火を止める

5. 5

   チーズを乗せ、蓋を閉めて、チーズが溶ければ完成！

コツ・ポイントコチジャンはお好みで調整してください