キャベツが大量にある～キャベツで副菜を一品って時におすすめです♪
このレシピの生い立ち
大量にもらったキャベツがなかなか減らないので消費のために作りました。
材料
- キャベツ 三分の一
- ☆水 400cc
- ☆だしの素 大さじ2
- ☆薄口しょうゆ 大さじ1と半分
- ☆塩 小さじ四分の一
- あればしらす お好みで
作り方
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1
☆の材料を小鍋に入れて温めます。沸騰させない程度に温めたら火から降ろします。
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2
ボウルに入れて粗熱を取ります。
キャベツは食べやすい大きさにきり、レンジで2分ほどチンします。 -
3
キャベツの水分を絞り②のボウルに入れて30分～1時間程おいて味を染みこませます。
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4
お好みでしらすやちりめんじゃこを乗せてもおいしいですよ～♪
コツ・ポイント
キャベツの水分はしっかり絞ってくださいね♪
