いつもの炒めものに飽きたら・・・。ちょっとカレー風味にしてみませんか？
手軽にできて食欲増進です。
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱい採れて、ヘルシーなお料理が好きです。今回は、SBディナーカレーハーフを使って、カロリーオフのおかずを作りました。
材料
- キャベツ ３枚
- 豚肉（バラスライス） ３～５枚
- 春雨 １／２袋
- 玉ねぎ １／２個
- ニンジン １／３本
- SBディナーカレーハーフ ２／３本
- 生姜のみじん切り 大さじ１
- 塩・こしょう・ごま油 適量
作り方
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1
春雨は熱湯に浸し、戻す。キャベツは、ざく切り、玉ねぎは５mmに切る。豚肉は、４ｃｍの長さに切る。にんじんは千切りにする。
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2
熱したフライパンに、ごま油を適量（大さじ１～２）ひき、みじん切りにした生姜をいれ豚肉を炒める。
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3
豚肉にさっと火が通ったら、にんじんと玉ねぎも加えて炒める。
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4
キャベツ・春雨も加え炒める。
キャベツに少し火が通って水分が出てきたらＳＢディナーカレーを振りいれて味を絡ませる。 -
5
塩・こしょうで味を整え皿に盛る。
お好みでラー油を振ってください。
コツ・ポイント
ＳＢディナーカレーは、粉末なので炒めものに振りいれてもすぐに味が染みていくので便利です。
ご飯のおかずにするときには、１本分振りいれちゃってください。
ご飯のおかずにするときには、１本分振りいれちゃってください。
