キャベツ+人参+ベーコンのみのシンプルなお好み焼きです！
このレシピの生い立ち
キャベツを大量に頂いたので消費したくて(^-^;
いつもはもやしを入れるけれど、無かったので人参を入れてみました。
材料
- キャベツ １/２(大)
- 人参 １/２
- ベーコン 120㌘
- ※卵 ２個
- ※小麦粉 160～200㌘
- ※だし 大さじ１
- ※水 120～150cc
- 油 適量
- かつおぶし お好みで
- 青のり “
- マヨネーズ “
- ソース “
作り方
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1
野菜を大雑把にザクザク切ります。
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2
ボールに※を全部入れ溶いていきます。
加減はお好みで調整してください。 -
3
②に野菜を投入します。おたまでよく混ぜてください。
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4
フライパンに油を敷き③を入れます。
入れたらすぐにベーコンを３～４枚上に乗せます。 -
5
蓋をするか、アルミホイルを上に乗せ中火で両面しっかり焼いてください。
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6
こんな感じに焼けました。
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7
焼けたら食べやすい大きさに切り分け皿に乗せ、ソースやマヨネーズをかけ、完成です。
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8
作れぽ10人達成しました☆
作って下さった皆さんありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
私は野菜の食感を残すためにあえて大きめに野菜を切りましたが、細かく切った方が火の通りが早いと思います。
小麦粉のゆるさは好みで加減してください。
小麦粉のゆるさは好みで加減してください。
