ガサツロールキャベツです
挽肉と違いバラバラにもならず簡単です☆
このレシピの生い立ち
彼氏が太って来たので、炭水化物を食べなくてもお腹がいっぱいになる料理をしたいと思い作りました！キャベツの大量消費にももってこいです！
材料
- キャベツ葉 5〜6枚
- 豚バラ 200〜300g.
- ●玉ねぎ中サイズ 半分
- ●人参 半分
- ●キューブコンソメ 2個
- ●水 500ml
- ●塩 少々
- ●コショウ 少々
作り方
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1
キャベツはしんなりするまで下茹で。1枚1枚剥がす時に千切れたものも一緒に茹でます
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2
ザルにあけて水気を取りつつ、冷まします
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3
その間に●印の準備します！
人参、玉ねぎを一口サイズに切ります！ -
4
水500mlと人参玉ねぎを火にかけます！
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5
沸騰してきたらコンソメキューブを入れて溶かします！
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6
豚バラさんを解凍しておきます！油ぽいのが苦手な方はロースでも可です、
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7
キャベツを広げます
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8
千切れちゃったキャベツも穴があるところに重ねて載せます
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9
下茹でしたキャベツに豚バラをはみ出さないサイズに切って載せます。塩胡椒を軽くします
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10
両サイドから折りたたみます
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11
茎側から巻き上げます！ズレないように、爪楊枝で止めます。
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12
※お子様などが居る場合爪楊枝の代わりにパスタを使うと取る手間が省けます！短く折り刺すだけです。茹でるのでそのまま食べれま
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13
味が染みて色が変わってきたら出来上がりです(^^)
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14
お好みでケチャップをかけてお召し上がり下さい^_^
ロールキャベツよりキャベツ感が強いです！トロトロキャベツ好き -
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たまりません♡♡
コツ・ポイント
キャベツの下茹でをする、一応キャベツで包み込む、味が染みるまで煮込む！
