大胆にキャベツをまるごと一個どぉ～んと使ったおかずになるスープ☆意外と短時間で仕上がります♪野菜のうまみがすごいです!!
このレシピの生い立ち
キャベツの大量消費に☆
野菜が苦手な人でも、たくさん食べてもらえるレシピを考えました♪
材料
- キャベツ 1個
- ウインナー 4～5本
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1/2本
- セロリ 1本
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ2
- ●コンソメ 大さじ3
- ●醤油 大さじ2
- ●ローリエ 1～2枚
- ●塩・こしょう ひとつまみ
作り方
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2015.6.10検索１位☆ありがとうございます！
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まずはキャベツの芯をくり抜く。(柔らかくなるので大体とれていればＯＫ)
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材料を好みの大きさにカットし、オリーブオイルをひいた鍋に、にんにく(スライス)を炒め、香りが出てきたらすべて投入！
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全体に油がまわったら、上からキャベツをどーーーん！！
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キャベツが半分浸る程度に水(分量外)と●を加え、沸騰したら弱火にし蓋をして20分くらい煮込む。
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こんな感じにキャベツがくたっとなったら出来あがり♪
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ステーキナイフなどでざっくり切り分けて召し上がれ～～
(*^-^*) -
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Ｈ27.5.19《丸ごとキャベツ》検索トップ10入り感謝です♪
コツ・ポイント
野菜はお好みで何を入れてもいいと思います♪
お野菜と、ウインナー(ベーコンでも)からいいお出汁が出て、ペロっといけちゃいます☆
お野菜と、ウインナー(ベーコンでも)からいいお出汁が出て、ペロっといけちゃいます☆
