キャベツ多お肉がジューシーなお好み焼き

お肉がジューシーに仕上がってソースなどによく合います！キャベツとネギも入れているので栄養もいいですね！
このレシピの生い立ち
きょうのばんごはんです
ィェ((・ω・*≡*・ω・))ィェ

材料

  1. 小麦粉 400g
  2. 牛乳 100cc
  3. 卵 2個
  4. マヨネーズ 5cm
  5. ネギ 1本
  6. キャベツ 半玉
  7. 豚バラ肉薄切り お好み焼き1枚に2、3枚
  8. 天かす 20g
  9. だしの素 小さじ１
  10. トッピング
  11. マヨネーズ
  12. お好みソース
  13. 青のり
  14. 天かす
  15. かつお節

作り方

  1. 1

    ネギは１cmくらいに切る

    キャベツは千切りにしてできるだけ小さくしておく

    ※包丁を使う時は注意してくだ さい

    • キャベツ多お肉がジューシーなお好み焼き！作り方1写真
  2. 2

    ボウルに小麦粉、卵、牛乳、マヨネーズを入れてだまにならないようにかき混ぜる

    • キャベツ多お肉がジューシーなお好み焼き！作り方2写真
  3. 3

    ボウルにネギ、キャベツ、天かすを加えまた混ぜる

    • キャベツ多お肉がジューシーなお好み焼き！作り方3写真
  4. 4

    混ぜれたら鉄板に何回かに分けて入れ、その上にお肉を乗せる

    ※ひっくり返すときは鉄板に触れないように注意

    • キャベツ多お肉がジューシーなお好み焼き！作り方4写真
  5. 5

    片面を約５分焼き、もう片面を2、3分焼く

    • キャベツ多お肉がジューシーなお好み焼き！作り方5写真
  6. 6

    何回か焦げないようにひっくり返してマヨネーズとソースとかつお節と青のりをのせれば完成

    • キャベツ多お肉がジューシーなお好み焼き！作り方6写真

コツ・ポイント

焦げ付かないようにして焼いてください

裏返した時に少し穴を開けてやると火が通りやすくなります

盛り付ける時にお肉のある面を上にすると美味しそうになります！

Tags:

だしの素 / キャベツ / ネギ / マヨネーズ / 卵 / 天かす / 小麦粉 / 牛乳 / 豚バラ肉(薄切り)

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