これは友達の家にお邪魔したとき全然材料がなくて笑、即席考えた好評品★食物繊維豊富だね！！
このレシピの生い立ち
友達の家に材料がなさすぎて・・・ｗ
材料
- キャベツ １個
- ベーコン ４枚
- 固形ブイヨン ２個
- 水 適量
- ベイリーフ １枚
- 塩・胡椒 適量
- (あればローズマリー) １枝
作り方
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1
キャベツの外２枚をはいで、４等分する。春キャベツだったらそのままで、そうでなかったら芯を取る。ベーコンを半分に切る。 ブイヨンは半分にわっておく。
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2
キャベツとほぼ同じ直径のお鍋にキャベツを入れて、間にベーコンを２枚ずつ＋ブイヨン１/２個を挟み、キャベツが半分隠れるまでお水を入れる。(ローズマリーもあったらここで入れる。)
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3
ベイリーフを真ん中にさして、最初強火で沸騰させたら、弱火に落としてキャベツに火が通るまで３０分ほど煮込む。塩・胡椒で味付けする。
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4
友達がウィンナーver.で作ってくれました♬これも味が濃くて美味しかったぁ！！
コツ・ポイント
美味しいキャベツを使うこと？あと鶏肉のオリーブオイルと塩・胡椒でマリネしたのも煮込むと美味しい！！素材の美味しさが生きるレシピです★圧力鍋があると便利です◎
