キャベツ丸ごとスープ

キャベツの芯は甘くて美味しいんですよ！丸ごと使いましょう♡このレシピの生い立ちキャベツ丸ごと使いたかったので。

1. キャベツ １個
2. ネギ お好きなだけ
3. ベーコン お好きなだけ
4. 創味シャンタン 大さじ１位
5. 仕上げ用コショウ 少々

1. 1

   キャベツの芯を付けたまま切る。
2. 2

   芯を下にして鍋に入れる。
3. 3

   水をキャベツの半分位まで入れる。
4. 4

   沸騰するまで強火。沸騰後は弱火でコトコト。蓋をして煮る。
5. 5

   写真は２０分後。
6. 6

   とりあえず創味シャンタンを大さじ１位入れる。
7. 7

   溶かす。薄味が付いたら蓋をして そのままあと１０分位コトコト。
8. 8

   今回は冷凍ネギと冷凍ベーコンを使用。また蓋をして煮る。
9. 9

   ５分後。
10. 10

    仕上げにコショウを振って出来上がり。

    美味しく召し上がれ！
11. 11

    「キャベツ丸ごと」の人気検索でトップ10入りしました。2015/12/03

    ありがとうございます！

コツ・ポイントキャベツは芯がグニャっと柔らかくなるで煮る事。ベーコンから塩味が出るので創味シャンタンは控えめに。ベーコンの味を生かすならベーコンを入れてから煮過ぎない事。