あるものを混ぜただけ。付け合せにいい感じ♪
このレシピの生い立ち
酢を間違えちゃった(;^_^A アセアセ・・・どっちでも作れるけど、熟味酢です。最初バルサミコ酢って書いてありました。
材料
- キャベツ(小） 1/2個
- りんご 1/2個
- ドライプルーン 5～7粒
- ☆熟味酢 大さじ3
- ☆砂糖 大さじ3
- ☆レモン汁 大さじ2
- ☆にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ） 3ｍｍぐらい
- ☆サラダ油（オリーブオイル） 大さじ3～4
- クレイジーソルト 適量
- 塩 適量
作り方
-
1
キャベツとりんごを千切りにする。プルーンは適当に刻む。
キャベツは塩をふってもんでおく。 -
2
ボールに☆の材料をすべて入れよく混ぜる。
-
3
②に絞ったキャベツ、りんご。ドライプルーンを入れよく混ぜる。
-
4
塩こしょう、クレイジーソルトで味をととのえる。
コツ・ポイント
混ぜるとレモンの酸味とプルーンの甘さがとてもいい感じ。でも甘めが苦手な方はプルーンを減らしてください。
熟味酢・バルサミコ酢・りんご酢・普通の酢等なんでもＯＫ♪熟味酢だとこくが、バルサミコ酢･りんご酢だとフルーティ♪
熟味酢・バルサミコ酢・りんご酢・普通の酢等なんでもＯＫ♪熟味酢だとこくが、バルサミコ酢･りんご酢だとフルーティ♪
