キャベツもりもり鶏モモの蒸し煮

キャベツがたくさん食べれて、美味しくてヘルシー♪出汁が染みたキノコもウマーです。このレシピの生い立ちキャベツを大量消費したくて。

1. 鶏モモ肉 1口大6個分
2. キャベツ 4分の1(半玉の半分)
3. きのこ類(しめじ、まいたけ等) 適量
4. ◎調味料
5. 塩 小さじ1
6. お酢 大さじ1
7. 水 100cc
8. 酒 適量

1. 1

   キャベツをザク切りし、鶏モモ肉も1口大に切る。

2. 2

   鶏モモ肉に塩小さじ1、お酢大さじ1をなじませる。

3. 3

   オールパンに切ったキャベツ→鶏モモ肉の順に入れ周りにきのこを入れ、水100ccと酒を回し入れたら蓋をして強火にかける

4. 4

   蒸気が出てきたら、弱火にし5分程待つ。

5. 5

   具材に火が通ったら完成。

コツ・ポイントオールパンを使いましたキャベツは大きめにザク切りした方が食べ応えあります。きのこは出汁を染み込ませる気持ちで入れます。