キャベツの酢の物

さっぱり、すっきり、シャキシャキ、美味しく召し上がれます。このレシピの生い立ち「まんまの麺つゆ」は、夏場だけでなく、ポン酢にしたり、隠し味にしたりなどして、いつでもご利用になれます。

  1. (A)キャベツ 4枚(200g)
  2. (A)人参 1/3本(50g)
  3. (A)生姜 1片(20g)
  4. パセリ 少々
  5. ★「まんまの麺つゆ」 大2
  6. ★「まろやか酢」 大2
  7. ★ 「まんま」 小1
  8. ★ レモン(柑橘類)の絞り汁 大1

作り方

  1. 1

    キャベツと人参は短冊切りに、生姜は千切りにする。

    • キャベツの酢の物作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせて、ポン酢を作る。

  3. 3

    (A)の材料に②のポン酢をかけて、パセリを散らす。

コツ・ポイントポン酢 は、お鍋の時期にも大活躍です。

Tags:

まろやか酢 / まんま / まんまの麺つゆ / キャベツ / パセリ / レモンの絞り汁 / 人参 / 生姜

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