ダッチオーブンで簡単!キャベツのローストです。
このレシピの生い立ち
残り物のキャベツでボリュームあるおかずをと思い作りました。
材料
- キャベツ 1/4個
- ベーコンスライス 5枚
- ニンニク 1片
- トマト 1/2個
- 塩コショウ 適量
- コンソメスープ 50cc
作り方
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1
キャベツ・ベーコンは食べやすい大きさにカット。ニンニクは包丁の腹で潰します。
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2
ダッチオーブンにオリーブオイルを塗り、ニンニク、キャベツ、ベーコンを投入します。
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3
コンソメスープと少し塩コショウして弱火で15分火にかけます。
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4
トマトをブロック状にカットし、ダッチオーブンに投入し、弱火で5分、その後、火を止めて余熱で10分程度放置します。
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5
最後に黒こしょうをかけて完成です！
コツ・ポイント
基本的に材料を入れたら放置するだけです。ダッチオーブンは楽ですね。
