なんとなく食欲がなかったり、胃に優しいものが食べたい時に作ります。
お母さんに教わったレシピです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたので、教えてもらいました♪
材料
- Ａ キャベツ ３００グラム
- 豚ひき肉 １００グラム
- しょうが汁 小さじ１
- しょうゆ 小さじ１
- だし汁 ５カップ
- Ｂ 塩 小さじ１／２
- しょうゆ 大さじ１／２～大さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- 水 大さじ１
作り方
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1
①キャベツをできるだけ細く千切りにする。
②豚ひき肉に、Ａのしょうゆ・しょうが汁をざっくりと混ぜる。 -
2
③キャベツをＡのだし汁で、透き通るまで煮る。
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3
④Ｂの塩としょうゆ、②の豚ひき肉を入れる。（ひき肉はバラバラにほぐす！）
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4
⑤片栗粉を水にといて入れ、もう一度煮立てて出来上がり☆
