キャベツが丸ごと１個冷蔵庫に。寒い時期、キャベツの消費レシピです。超お手軽！
このレシピの生い立ち
あたたかいもの＆キャベツレシピでなんかないかな？と思って。
材料
- キャベツ 適宜
- ソーセージ 2本
- たまねぎ 1／4
- にんにく 1かけ
- コンソメ 1つ
- 水 330ml
- 塩 適宜
- コショウ 適宜
作り方
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1
キャベツは洗って、食べやすい大きさにきります。ソーセージは、斜め薄切りに、にんにく、たまねぎはみじん切りに。
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2
鍋に油を少量入れて、にんにくを入れます。火をつけ、いい香りがしてくるまで炒めたら、たまねぎ、ソーセージも入れて軽く炒めます。炒たまったら、水、コンソメを入れてくつくつ煮込みます。
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3
玉ねぎとソーセージに火がとおたっら、キャベツを入れてひと煮たちさせます。味加減をみて、足りないようなら塩を入れて味を調えます。コショウを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツは一番最後に入れて軽く煮る程度で十分。食感が大切☆
