半熟卵がたまらない美味しさ♥愛して止まない我が家のとん平焼き♪そのままおかず！おつまみに♪パパッと作ちゃいましょ～♪
このレシピの生い立ち
時々無性にとん平焼きが食べたくなります♥
巻かずにのせて♪半熟卵が美味しさを倍増↑↑↑
家族大好き我が家のとん平焼き風です♪
材料
- キャベツ 250ｇ
- 豚肉(こま切れ) 170ｇ
- あげ玉 大さじ2
- 紅生姜 少々
- ★塩胡椒 少々
- ★白だし 大さじ2
- ★オイスターソース 小さじ1
- 卵 3個
- お好みソース・マヨネーズ 適量
- ごま油 大さじ2
- トッピング青ネギ・青のり
- ◎フライパン＝フラＰと表記してあります
作り方
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1
キャベツは6～7ミリの細切り幅広で長い方が食べやすい肉は食べやすい大きさに切る卵は大さじ1の★白だしを加え溶いて置く
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2
フラPに大さじ1の油を熱し豚肉を入れ炒める火が通ったらキャベツを入れ更に炒め揚げ玉紅生姜も入れ炒める
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3
後、残りの白だし大さじ1と塩胡椒・オイスターソースで味をつけたら具は完成です。
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4
2をお皿に盛って置きます。
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5
フラPに油を熱し溶き卵を入れ箸でグルグル半熟にし火を止める、こんな感じですフラPを斜めにし滑らせ3に載せます
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6
具を包み込む感じでのせますフライ返し等で滑らせてね♪具材を炒める時は大き目のフラP卵は20cmのふらPを使ってます。
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7
ソースをたっぷりかけてマヨもお好みでたっぷりかけたら完成です♪おかず・おつまみ主食OKとっても簡単美味しいから是非どうぞ
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8
注※
キャベツを炒める時は強火で一気に炒める。
炒め過ぎは水分が沢山出てしまうので気をつけてね♪
コツ・ポイント
材料表記にありませんがマヨに少量の牛乳を加えマヨを柔らかくすると写真の様なマヨができます♪牛乳を加えまろやか～な美味しいマヨで美味しく頂いてね～♪
