キャベツと鶏肉のコーンクリーム

子供が大好きなコーンクリームスープ。苦手な野菜が入っていても食べてくれます。このレシピの生い立ちいつものコーンスープを具多めにしました。

1. 鶏肉 一枚
2. キャベツ 1/4
3. マッシュルーム 6個くらい
4. コーンクリーム缶詰 1個
5. 牛乳 缶詰1杯分（250ｃｃくらい）
6. バジル お好みで
7. 塩コショウ 少々
8. コンソメスープの素 2個

1. 1

   1.鶏肉は一口大に切る。キャベツは４等分くらいに大きめ切る。マッシュルームも４等分に切る。

2. 2

   フライパンか鍋に油を少々入れ1を入れ中火で炒める。

3. 3

   ５分炒めたらコーンクリームの缶詰を入れさらに缶詰に牛乳を入れ鍋に入れる。さらにコンソメを入れ、中火~弱火で２０分煮る。

4. 4

   なべ底が焦げないようにたまにかき混ぜながら煮ていきトロトロになったら塩コショウで味を調えたら出来上がり。

5. 5

   お好みでバジルを散らしてください。

コツ・ポイント今回の野菜はキャベツとマッシュルームでしたが、くせのない野菜なら何でもオーケー。