キャベツと味噌の相性が抜群です。ぜひ作って見てくださいね。
このレシピの生い立ち
キャベツと味噌の相性が抜群で、さらにニンニクを加えることによって、ニンニクの香りがたて，より美味しくなります。
材料
- キャベツ 1/5
- 豚肉 200g
- 味噌 3大さじ
- 水 50g
- ニンニク ２個
作り方
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1
キャベツを乱切りして、水で洗います
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2
豚肉も乱切りします。
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3
鍋に油を引いて、豚肉を入れて炒めます。
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4
この中華の味噌使います
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5
豚肉の色が変わったら大さじ1加えて炒めます。
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6
キャベツを加えて，炒めます。
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7
3分ぐらい炒めたら、お水と味噌大さじ2加えて2分間ぐらい炒めます。その後、蓋閉じて5分ぐらい煮込みます。
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8
キャベツがしんなりになったらニンニクを加えて，1分間ぐらい炒めたら出来上がります。お皿に移して召し上がれます。
コツ・ポイント
豚肉の色が変わったら，一度味噌を加えて、より肉と絡めてからキャベツを加えた方が美味しく出来上がります。
