温かくても冷たくても美味しいです。さっぱりしていてパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
メイン食材のキャベツも豚肉もちょっと余ってしまうことが…。そんな時のもう一品にしています。
材料
- キャベツ 1/4
- 豚肉(こま切れでOK) 100〜150g
- 片栗粉 大さじ1
- ●醤油 大さじ2
- ●酢 大さじ2
- ●しょうが チューブタイプで1〜2cm程度
作り方
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1
豚肉を茹でるためのお湯を沸かす。
キャベツをざく切りにしてレンジに2〜3分かけしんなりさせる。●を混ぜておく。 -
2
豚肉を食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。火を通し過ぎないように気をつけながら、豚肉をゆでる。
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3
キャベツと豚肉を●に混ぜて出来上がり。
味が薄いと感じた方は、酢と醤油は1:1の割合なので調整してみてください。
コツ・ポイント
梅肉や鰹節をちょっと入れても美味しいです。
