キャベツと生姜塩こぶ和え

キャベツの塩こぶ和えに生姜の佃煮も合わせてピリッとサッパリこのレシピの生い立ちキャベツの塩こぶ和えに一捻り加えたくて丁度作ったばかりの生姜の佃煮を加えてみました。

1. キャベツ 3枚
2. 塩こぶ お好みで
3. 手製の生姜の佃煮 小1
4. 黒ごま お好みで
5. 【生姜の佃煮】
6. 新生姜 ひとかけ
7. 酒 大2
8. 味醂 大2
9. 砂糖 大2
10. 醤油 大2 1／2

1. 1

   キャベツはざく切りにしてボールにいれる。塩こぶ、生姜の佃煮、黒ごまを加えて良く揉み込み冷蔵庫で暫く寝かす。