♪♪感謝♪♪ ～2015/2/9 話題入り！
ありがとうございます♪
材料
- キャベツ 150ｇ
- 枝豆(冷凍) 100ｇ
- うす揚げ（油揚げ） 100ｇ
- 玉ねぎ 1個（170ｇ）
- 人参 100ｇ
- だし汁 300cc
- 砂糖 大さじ1/2
- うすくち醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
キャベツは、1cm幅にざくざく切る。
枝豆は、解凍して、中身を出しておく。
うす揚げは、細切りにする。 -
2
玉ねぎは、繊維に直角に包丁を入れて、1cm幅に切る。
人参は、短冊切りにする。 -
3
だし汁を煮立てて、うす揚げ・玉ねぎ・人参と、調味料を入れ、3分間煮る。
-
4
キャベツを加えて、まぜまぜ煮汁になじませながら、1分間煮る。
-
5
枝豆を加えて、くるっと混ぜて、30秒で火を止め、出来上がり～♪
-
6
2014/4/8
「うすあげ」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
色合いを楽しむために、うすくち醤油を使っていますが、こいくち醤油を使う場合は、食塩と併用されると宜しいかと。
