栄養価満点！キャベツと切り干し大根でコールスローサラダ♪煮もの・酢の物・・・じゃない切り干し大根のサラダ！新しい食感♪
このレシピの生い立ち
子供に切り干し大根を食べさせたくてコールスローに混ぜると美味しかったので☆
材料
- 春キャベツ ３枚
- 切り干し大根 10ｇ
- ☆マヨネーズ 大２
- ☆酢ＯＲかぼす汁ＯＲレモン汁 小2
- ☆塩コショウ 少々
- ☆砂糖 小２
作り方
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1
切り干し大根を１０分ほど水につけてもどしておく。
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2
キャベツをざく切りにし、塩をふり３分置き洗って水気を切って絞る。
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3
１の切り干し大根を水をきゅっと絞り細かく切る。
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4
ボウルに入れて☆をいれて混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
お酢ｏｒかぼす汁ｏｒレモン汁は小２でも酸っぱいと感じるかと思うので小１入れてあとは味をみながら好みの味にしていくといいと思います。
