節約の材料でもグラタンにすると豪華な気分♪味噌マヨ味がチーズとあいます(*^o^*)あったまりますよ〜
材料
- 鶏か豚ミンチ 200g
- 玉ねぎ 1個
- キャベツ 2,3枚
- もやし 1袋
- 味噌 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- ピザ用チーズ 適量
- パン粉 適量
作り方
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1
味噌とマヨネーズと酒を混ぜ合わせて調味料を作っておく。
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2
キャベツはザク切りに玉ねぎは薄くスライスする。
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3
フライパンに油をひき、ミンチと玉ねぎを炒める。
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4
火が通ってきたら、キャベツともやしを入れる。始めは量が多くて混ぜにくいので蓋をして蒸し焼きにする。
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5
しんなりして量が減ったら1の調味料を加えて混ぜ合わせる。
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6
片栗粉を少しの水で溶いてまわしかける。とろみがついたら火をとめる。
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7
グラタン皿に移し、チーズとパン粉をかけてトースターで7分くらい焼く。
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8
焼き色がついたら完成(*^o^*)
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9
もやし＊白菜＊鶏ミンチの和風グラタンもあります(o^^o) こっちは醤油味です！ レシピID19342420
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2016.1.30 【キャベツひき肉】の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます(*^o^*)
コツ・ポイント
味噌とマヨネーズの量はお好みで調節して下さい。グラタンにせずに炒めものとして食べてもおいしいです。その場合にはチーズがない分調味料を少し濃くしたり塩胡椒をしたりして調節して下さい。
