キャベツとポテトのタラコマヨサラダ

あまーいキャベツとタラコのうまみが、ほくほくのジャガイモにぴったり！！焼きタラコのタラコマヨが絶品です。このレシピの生い立ちタラコマヨのポテト和えに何か野菜をプラスしたい！！そこで、やわらかくて甘い春キャベツを合わせました。やさしい味になりました～

1. キャベツ 1枚
2. ジャガイモ 中1個
3. タラコ 1／２腹
4. マヨネーズ 大さじ1

1. 1

   キャベツはさっとゆでてしぼり、ざくぎりにする。

2. 2

   じゃがいもは8等分位にきり、ゆでるか蒸す。（蒸した方がおいしいよ！）

3. 3

   たらこはトースターやフライパンで焼く。皮をはずして、卵をバラバラにしておく。

4. 4

   ②にマヨネーズを加えてタラコマヨネーズを作っておく。

5. 5

   ①②をタラコマヨネーズであえて出来上がり♪

コツ・ポイントキャベツはさっとゆでましょう。タラコは明太子でもＯＫ。普段、生のままでタラコマヨネーズを作ってる！という方も、是非、焼いてみてください。タラコを焼くことで、生臭みが減って、まろやかな味になりますよ。