キャベツの美味しさに感激開眼☆
中にいくほど美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
育児中につき時間がなく･･･一度で美味しいお料理をと思って。
材料
- キャベツ 半分
- ベーコンスライス 1パック
- コンソメキューブ 1個
- お好きなきのこ どっさり
- トマト（水煮でも） 生1個（水煮2個）
- ローレル 1枚
作り方
-
1
キャベツは半分を1/4にカット
ベーコンも半分（少なめパックだったら1/3）にカット
芯は抜かずにそのままベーコンを挟んで鍋に押し込みます。 -
2
お酒+水で1～2カップ弱をお鍋に入れ
強火で沸騰させます。 -
3
沸騰したら砕いたコンソメキューブとお好きなきのこ・ローレルの葉とトマト（水煮は崩しながら・生の場合は1/8くらいにカットして）
を入れて弱火でじっくりと煮込みます。
コツ・ポイント
煮込んでいくと1/3くらいのボリュームになるので
お鍋にぎゅうぎゅう詰め込むくらいでOKです☆
お鍋にぎゅうぎゅう詰め込むくらいでOKです☆
