マンガ『きのう何食べた』に出てくる一品を、少しアレンジしました。
このレシピの生い立ち
マンガ『きのう何食べた』を読んでいたら材料があったので、参考にしました。
材料
- キャベツ 4、5枚
- 厚切りベーコン 4～50グラム位
- ◎水 100cc
- ◎白だし 小さじ2
- ◎みりん 小さじ2
- ◎酒 大さじ1
- バター 1センチ角程
- レインボーペッパー 少々
作り方
-
1
キャベツはザク切り、ベーコンは短冊切りにする。
-
2
底の深いフライパンか鍋に1と◎の材料を全て入れ、蓋をして中火にかける。
-
3
3~5分でキャベツがくったりしたらバターを溶かし入れる。
-
4
器に盛り、レインボーペッパー(または黒コショウ)をガリガリしたら完成。
コツ・ポイント
3分程で一度キャベツの硬さを確認してください。
少し歯ごたえが残る位が美味しいです！
少し歯ごたえが残る位が美味しいです！
