✿話題入り感謝です✿ほんのり粒マスタードの酸味♬蒸し煮にしてキャベツの甘をたっぷりと♡
- キャベツ １／４個
- ベーコン １～２枚
- オリーブオイル 大匙１／２
- 酒 大匙２
- 塩コショウ 少々
- ◇にんにく 少々(摩り下ろし)
- ◇コンソメ １／２個(刻む)
- ◇水 ５０ｃｃ
- ◆豆乳(牛乳) 大匙２
- ◆粒マスタード 大匙１／２
- ○塩胡椒 お好みで少々
- ○砂糖 お好みでひとつまみ～
作り方
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1
キャベツは３～４センチのざく切りにする。ベーコンは幅を半分にしてから角切りにする。
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2
鍋にオリーブオイルを熱しベーコンを香ばしく焼く。ベーコンから脂が出てきたらキャベツも加え塩を軽く振り炒める。
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3
キャベツがしんなりしてきたら◇を入れてざっと混ぜ蓋をする。強火にし、蒸気が上がる音がしたらすぐに火を弱める。
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4
３～５分好みの柔らかさまで蒸し煮にする。合わせた◆を加え○等でお好みの味に調える。味を落ち着かせたら完成♪
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5
今回使ったのはこちら『ハーフベーコン』です♪
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6
白菜とコーンで♬
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7
<2010/04/19>お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
コツ・ポイント好みで冷やしても♬味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞豆乳は分離しやすいので加えたら沸騰させない様に温めてください＜再ペコリ＞
