あと一品野菜が欲しい時に素早く。
このレシピの生い立ち
野菜が少ないなぁと思って、冷蔵庫にあるキャベツとピーマンで、あと一品パパッと作りました。
材料
- ごま油 小さじ2
- キャベツ 150gくらい
- ピーマン 1個
- ※砂糖 小さじ2/3
- ※しょうゆ 小さじ2/3
- ※酒 小さじ2/3
- 卵 1個
作り方
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1
キャベツは細めのざく切りに、ピーマンも細切りにする。
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2
フライパンを熱してごま油を入れ、キャベツ・ピーマンを炒め、少ししんなりしてきたら※調味料を入れる。
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3
軽く混ぜたら卵も入れ炒める。卵が固まりかけたら火を止め器にに盛って、出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツの歯ごたえが美味しいので、炒め過ぎない事です。
