キャベツとドライトマトの海苔塩パスタ

塩のり＋キャベツ＋ドライトマトで暑い夏にさっぱり塩味パスタはいかがですか？このレシピの生い立ち夏にもサッパリ食べられて手軽でそれでいて栄養バランスもとれているレシピを考えました。

1. 塩のり 8切10枚（全形1.25枚分）
2. パスタ １50ｇ
3. キャベツ 120ｇ
4. オリーブオイル 大さじ1
5. にんにく（みじん切り） 2かけ
6. ドライトマト 20ｇ
7. 【A（調味料】
8. 白ワイン 大さじ２
9. 茹で汁 大さじ3
10. ブイヨン（顆粒） 小さじ２

1. 1

   キャベツはざく切り、ドライトマトは食べやすい大きさに切り、塩のりは細かくちぎる。パスタを茹で始める。

2. 2

   パスタが茹で上がる1分前にキャベツを加え、一緒に茹でて湯きりする。

3. 3

   フライパンにみじん切りにしたにんにくと、オリーブオイルを入れて中火にかけ、1の海苔を加える。

4. 4

   全体に馴染んだら、[A]を加えて強火にしてアルコール分を飛ばす。

5. 5

   3に茹で上がったパスタとドライトマトを加えてざっと混ぜ、塩（分量外）で味を調えて完成♪

コツ・ポイントドライトマトに塩気があるので、最後に加える塩で仕上がりを調整してください。